２０００年１１月１３日

＜　囲炉裏茶屋　＞

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　昔の道具類も並んでいて、黒光りする柱や廊下が、なぜか懐かしい・・・

東条湖では、みんなで「囲炉里茶屋」へ。
“炭火串焼き”　を、それぞれ網の上で焼きながら話が弾んだ。

炭火串焼きにはね、材料によって、篝火焼き・東雲焼き･宴焼き･扇焼き・
松笠焼き・松葉焼き･狩人（またぎ）焼き･自然（じねん）焼き・野分焼き・
清流焼き･鞍馬焼き･蓬莱焼き･湖畔焼き･水車焼き･童子（わらべ）焼き
・・・なんて、いい名前がついている。

三田肉､豚肉､鹿肉､鴨肉､七面鳥、若鶏、うさぎ、すずめ、うずら、帆立貝、
マトン､うなぎ､アマゴ､にじます､鮎､甘海老、田楽､野菜いろいろ・・・

の組み合わせだけど〜
さて「狩人焼き」って？　　うん､やはり鹿、マトン、ウサギなどが入ってる。
「清流焼き」って？　そうね、あまご、にじます、あゆ、なんぞ・・・
｢鞍馬焼き」は？　若鶏､七面鳥、鴨､ウサギ､牛肉などなど

さて我々一行は、お手軽な｢水車焼き」に、、
牛肉、肉団子､田楽､野菜いろいろ､麦ご飯､とろろ､山菜汁､お漬物と揃って、
１４８０円なーり。

食後は丁度前の広場で繰り広げられている青空フリーマーケットを、しばし
見て周った。地元の農産物に人気が集まったようで・・・